Indonesia menjadi salah satu negara penyuplai biji kakao terbesar di dunia. Fakta ini tentunya juga sekaligus membuka peluang ekspor biji kakao Indonesia semakin lebar. Menariknya lagi, biji kakao Indonesia sudah mendapatkan tempat tersendiri di banyak negara dunia.
Daftar Isi
Mengenal Apa Itu Biji Kakao
Kakao merupakan tanaman yang mampu menghasilkan biji cokelat. Selain menjadi bahan utama pembuatan cemilan yang dikenal dengan cokelat, biji kakao juga memiliki manfaat penting lainnya yang perlu Anda ketahui.
Beberapa manfaat dari biji kakao diantaranya membantu mengatasi permasalahan di usus, asma, diare hingga mengatasi paru tersumbat. Karena beragam manfaat inilah yang pada akhirnya membuat komoditas tersebut banyak dicari masyarakat dunia.
Seiring berjalannya waktu semakin bertambah pula permintaan pasar terhadap biji kakao Indonesia. Terutama di sejumlah negara kawasan Eropa. Produk kakao ekspor dari Indonesia memang sangat mendominasi beberapa negara di Eropa seperti Jerman, Belgia dan Belanda.
Tahukah Anda bahwa ternyata bukan hanya biji kakao mentah saja yang diekspor sampai ke luar negeri. Akan tetapi, ada banyak produk olahan dari biji kakao yang laris manis di Eropa. Mulai dari cocoa, powder, cake dan liquor.
Kualitas Biji Kakao Indonesia
Peluang ekspor biji kakao Indonesia benar-benar masih terbuka lebar. Selain karena pertumbuhan yang meningkat, kualitas biji kakao Indonesia memang patut diacungi jempol. Faktanya, hanya kakao Afrika yang nyaris menyamai kualitas kakao Indonesia.
Kualitas kakao Indonesia dapat dilihat dari segi cita rasa serta aroma yang semerbak dan begitu khas. Meskipun tingkat keasaman kakao Indonesia dinilai cukup tinggi, akan tetapi kekhasan aromanya mampu menutupi keasaman tersebut.
Salah satu daerah penghasil kakao unggulan di Indonesia adalah Sulawesi. Kakao dari Sulawesi dikenal sebagai kakao dengan aroma medium sekaligus shell contentnya lebih tinggi dan cenderun sepah. Jangan sampai lupa sebelum ekspor, Anda cek HS Code maupun lakukan hitungan pajaknya dengan baik.
Nilai dan Peluang Ekspor Biji Kakao Indonesia Tahun 2020
Sudah lama Indonesia dikenal sebagai negara pengekspor kakao. Anda perlu tahu bahwa jenis kakao yang diekspor bukan hanya terbatas pada biji saja, melainkan juga berbagai varian produk lainnya. Beberapa diantaranya kakao liquor, butter, cake hingga powder.
Di tahun 2020, Indonesia berhasil menduduki peringkat ke 13 sebagai negara pengekspor kakao terbesar di Indonesia. Bahkan totoal nilai ekspor tersebut mencapai 75 juta USD. Sayangnya, posisi tersebut masih kalah dengan Malaysia yang notabennya bukan merupakan negara penghasil kakao.
Alih-alih ekspor biji kakao, justru Indonesia lebih banyak mengekspor produk kakao ke luar negeri. Tahukah Anda bahwa Indonesia berhasil menduduki peringkat kedua dunia sebagai pengekspor produk kakao. Adapun produk favorit dari kakao Indonesia adalah kakao butter dengan total nilai 790 juta USD.
Mayoritas produk kakao tersebut banyak diekspor ke sejumlah negara seperti Tiongkok, Jerman, Estonia, India, Belanda hingga Amerika Serikat. Sementara itu, untuk biji kakao banyak diekspor ke Belgia, Belanda dan USA.
Bagaimana Cara Ekspor Biji Kakao dan Produk Olahannya?
Kakao merupakan komoditi pertanian dan perkebunan yang sangat berpotensi memberikan banyak keuntungan. Namun, Anda harus terlebih dahulu memahami bagaimana cara ekspor biji kakao beserta produk olahannya dengan baik, seperti:
1. Lakukan Survei dan Pahami Pasar Ekspor
Sebelum memulai ekspor, pastikan Anda sudah melakukan survei serta memahami bagaimana pasarnya. Ketahui dengan baik hal apa saja terkait kakao yang dibutuhkan oleh masyarakat di negara tujuan Anda. Apakah hanya biji kakao saja atau justru berbagai macam pilihan produk olahannya.
2. Pastikan Sudah Menyiapkan Produk
Penting sekali untuk menyiapkan produk sebelum ekspor. Cermati juga bagaimana kualitas dan ketahanan produknya. Beberapa hal yang termasuk ke dalam ketahanan produk diantaranya pemilihan bahan kemasan, cara pengemasan, pilihan moda transportasi hingga penempatan produk.
3. Peluang Ekspor Biji Kakao Indonesia dengan Mempersiapkan Dokumen
Jangan lupa untuk menyiapkan dokumen-dokumen yang dibutuhkan dalam kegiatan ekspor tersebut. Misalnya, dokumen PEB yang meliputi:
- Informasi dan data eksportir.
- Data untuk penerima barang.
- Pilihan mode transportasi pengangkut.
- Negara tujuan ekspor.
- Keseluruhan detail barang yang hendak diekspor.
- Bill of lading dan letter of credit.
- Dan dokumen tambahan lainnya jika dibutuhkan.
Demi memudahkan kegiatan ekspor Anda ke luar negeri, maka cobalah menggunakan jasa ekspor terbaik dan terpercaya di Indonesia seperti Kickrate. Kami adalah jasa ekspor yang bisa Anda andalkan untuk menjawab segala kebutuhan pengiriman ke luar negeri. Hubungi Kami sekarang untuk mendapatkan informasi detailnya.
